segunda-feira, 14 de junho de 2010

Afinal...

... o brinquedo não ajuda assim tanto! :P

Desculpem a demora, não estava fácil de arranjar tempo e a paciência certa para voltar a escrever aqui.

A verdade é que o tempo na cozinha também tem sido muito menor, mas existem novidades! Experimentei fazer risotto de bacon, ervilhas e ovo escalfado! É o meu favorito até ao momento! Usei banha de porco para o refogado, caldo de carne e, quase no fim, juntei uma boa quantidade de caldo para poder juntar o ovo. Quando o caldo foi absorvido, o ovo já estava suficiente rijo para aguentar mais uma mexidela do arroz à volta dele!

Outra novidade! Uma pessoa muito querida trouxe-me farinha do Tipo "00", directamente de Roma! :P Faz muita diferença na massa... fica realmente óptima! Devo voltar a experimentar esta Quarta.

Entretanto, vou procurar o rascunho da receita que quero colocar aqui! ;)

Cumps!

2 comentários:

Marta disse...

Até k enfim escreves aki kk coisa! =P

Hmm e esse risotto parece-me ser divinal, vou esperar pela receita =)


***

seni disse...

Epá, e receitas fresquinhas para o verão?

Preciso de ideias!

Beijinhooo